Lagenaria serpentina „Serpente di Sicilia“

Lagenaria serpentine „Serpente di Sicilia“ - Lagenaria siceraria.
Eine einjährige Zierkletterpflanze: wüchsig und stark verzweigt.
Diese Pflanze gehört zur Kürbisfamilie. Ihre frühen Früchte ähneln in der Form länglichen Gewächshausgurken und in der Farbe Zucchini.
Sie können nur im unreifen Zustand gegessen werden, wenn sie einen Durchmesser von 2-3 cm und eine Länge von 30-50 cm erreicht haben.
Und das Überraschende ist, dass die Frucht gut und schnell nachwächst, wenn man nur den notwendigen Teil abschneidet (die Schnittfläche verfault nicht – sie heilt schnell wieder ab).
Während der Wachstumsperiode wenden wir drei bis vier Düngemittel mit einer Gartenmischung an: 20 g pro 5 Liter Wasser oder 150-200 g Holzasche pro 5 Liter Wasser für zwei Pflanzen.
Lagenaria-Triebe erreichen eine Länge von 10-15 m, deshalb platzieren wir sie entlang des Zauns oder lassen sie an einem nahegelegenen Baum wachsen.
Die Blüten dieser Pflanze sind groß und weiß; sie beginnen sich am Nachmittag zu öffnen und erreichen ihre volle Blüte erst am späten Abend.
Zu dieser Zeit fliegen keine bestäubenden Insekten mehr, daher bestäuben wir die Pflanze manuell mit Pollen von 2-3 männlichen Blüten.
Wenn die Früchte der Lagenaria eine Länge von 50-60 cm erreichen, hängen wir sie auf, sonst wachsen sie bogenförmig weiter.
Wir lassen nur alle vier bis fünf Jahre eine Frucht für die Samengewinnung stehen. Im Herbst, vor dem ersten Frost, schneiden wir sie mitsamt dem Stiel ab und lagern sie bis Ende November bei Zimmertemperatur.
Zu diesem Zeitpunkt sind die Samen gut ausgereift. Dann werden sie geerntet. Die Keimfähigkeit der Samen bleibt bis zu 8 Jahre lang erhalten.
In der Heimat der Lagenaria wird die Rinde reifer Früchte zur Lagerung von Flüssigkeiten und Schüttgütern verwendet.
Es ist interessant, dass Milch in einem solchen Behälter lange Zeit nicht sauer wird, da ein solches Gefäß nicht mit Mikroorganismen in Kontakt kommt und keine Wärme durchlässt.
was in Ländern mit heißem Klima sehr wichtig ist.
Darüber hinaus kann die Rinde zur Herstellung verschiedener Kunsthandwerksgegenstände verwendet werden: Vasen, Schalen usw.
Wenn die Frucht zu Beginn ihres Wachstums in ein zusammenfaltbares Gefäß beliebiger Form, beispielsweise einen Krug oder eine Flasche, gelegt wird, füllt sie dieses vollständig aus.
(unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das Innenvolumen der Form so beschaffen sein muss, dass es das volle Volumen einer reifen Frucht aufnehmen kann.) Das ist es, was für eine interessante Pflanze diese Lagenaria ist.

Was ist sein attraktiver Aspekt?
Zunächst einmal ist sie anspruchslos: Sie verträgt sich gut mit anderen Pflanzen und Bäumen.
Wenn sie unter einem Apfelbaum gepflanzt wird, wächst sie bis in dessen Spitze, und wenn sie in der Nähe eines Zauns wächst,
Dann umhüllt es sich mit üppigem Grün und bezaubert mit großen, weiß-cremefarbenen Blüten – so schön wie das Lächeln eines Engels...
Die Blumen blühen gewöhnlich am Abend und verwelken bis zum Morgen.

Die Früchte der Indischen Gurke haben einen ausgezeichneten Geschmack und einen hohen Nährwert. Solange die Früchte noch klein sind (25-30 cm lang),
Sie werden wie gewöhnliche Gurken gegessen und schmecken genauso gut. Die reifen Früchte, die bis zu 2 m lang werden und 7–10 kg wiegen, werden zur Zubereitung verschiedenster Gerichte verwendet.
Nach dem Schälen kann man einen Salat mit Essig zubereiten. Diese Gurke wird wie Zucchini in Öl gebraten. Olivenöl eignet sich dafür am besten.
Daraus lässt sich hervorragender Kaviar, köstliche Saucen und sogar Milchbrei zubereiten.
Die Früchte wachsen unglaublich schnell: 8–10 cm pro Tag . Unter günstigen Witterungsbedingungen wächst die indische Gurke bis in den Spätherbst, bis zum ersten Frost.
Als waschechter Südstaatler liebt er viel Sonne und Wärme und bevorzugt lockeren und gut gedüngten Boden.
Je nach Anbauort wird die eine oder andere Technologie zur Kultivierung dieser Wundergurke eingesetzt.
Der Anbau von indischen Gurken in Innenräumen wird am häufigsten von Stadtbewohnern betrieben, die keine Sommerhäuser oder Gartenbeete besitzen.
Es kann in den geräumigen Fluren von Krankenhäusern und Schulen, in Hotellobbys angebaut werden...
Was wird hierfür benötigt?
Zunächst benötigen Sie eine geeignete Holzwanne oder -kiste mit einem Fassungsvermögen von 10-15 Litern. Der Boden muss ein Loch haben, damit überschüssiges Wasser ablaufen kann.
Der Behälter (die Kiste) wird mit Erde gefüllt, die aus zwei Teilen fruchtbarer Gartenerde und einem Teil verrottetem Mist hergestellt wurde (Erde aus Gewächshäusern und Treibhäusern ist gut geeignet).
Geben Sie ein bis zwei Tassen Holzasche oder vier bis fünf Esslöffel fein gemahlene Kreide zu dieser Mischung. Gut verrühren und die Wanne damit füllen.
Hat die Wanne oder Kiste keine Füße, stellen Sie sie auf Ziegelsteine oder Holzklötze. Stellen Sie einen kleinen, flachen Behälter unter die Wanne oder Kiste, um auslaufendes Wasser aufzufangen.
Stellen Sie die Pflanze in die Nähe des hellsten Fensters. Da die Indische Gurke schnell in Höhe und Breite wächst, muss ihr Blattwachstum reguliert werden:
Zu einem bestimmten Zeitpunkt werden der obere Wachstumspunkt des Hauptstamms und der Seitentriebe (Ranken) entfernt.
Die Pflanze wird durch Schnüre, die von der Fensterleiste herabgelassen werden, in ihrer Vertikalen gehalten: Die Pflanze klammert sich mit ihren Ranken an diese Schnüre.

Eng.: Kalebasse, lange Melone. Suom.: Pullokurpitsa. Sven.: Ätlig Kalebass. Bot. syn.: Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nackt., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.